虾含有20%的蛋白质，是鱼，蛋，奶的几倍至几十倍，营养价值极高，并含有丰富的微量元素和维生素a等成分，且其肉质松软易消化。

(资料图片)

鸡蛋白的蛋白质含量为11.6克/100克，蛋黄的蛋白质含量为15.2克/100克，蛋黄的蛋白质含量比蛋白的更高些。鸡蛋是优质蛋白的典型代表，属于完全蛋白，其它食物的蛋白质好坏都是和鸡蛋进行对比的。蛋黄中的维生素A也是最好吸收的一种维生素A的来源，同样有助于提高抵抗力。所以，每天保证一个全蛋的摄入很有必要。

100克牛肉中含有蛋白质大约是20克左右，经常吃牛肉可以给机体补充足够蛋白质。

豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上，一直深受大家的喜爱。

100克的鸡肉中含有20克左右的蛋白质,鸡肉里含有丰富的蛋白质,而且脂肪含量低。

牛奶中蛋白质含量为2.8%到3.3%之间，牛奶中的蛋白质被人体消化吸收的概率接近90%，因此属于优质蛋白质食物。

食材准备：鸡蛋，牛奶，红糖，葡萄干

制作过程：

1.锅中放少许清水，放入红糖，小火熬至焦糖色，关火加入牛奶搅拌均匀。

2.小碗里面打入两个鸡蛋，用筷子充分的搅匀，用筛子过滤一下。

3.把鸡蛋液倒入牛奶红糖碗中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸屉中，大火烧开后中火蒸10分钟，再焖10分钟，出锅撒一些葡萄干即可。

今天月月就分享到这儿，祝愿每个人都有一个健康的身体。