当前石斑鱼处于“旧鱼不够卖、新鱼不够大”的阶段，市场出现供不应求的
2023-06-14
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当前石斑鱼处于“旧鱼不够卖、新鱼不够大”的阶段，市场出现供不应求的现象，所以价格居高不下，往年同期鱼价相对较低。
本周石斑鱼主产区价格相比上周略有下滑，部分地区鱼价下跌约1元/斤，但总体而言趋于高价稳定的状态。
海南地区：珍珠龙胆1-2斤规格报价46元/斤，与上周价格持平；2-3斤规格报价37元/斤，相比上周价格下跌1元/斤；3-4斤规格报价29元/斤，相比上周价格下跌1元/斤。
湛江地区：珍珠龙胆1-2斤规格报价47.5元/斤，相比上周上涨0.5元/斤；2-3斤规格报价38元/斤，相比上周价格上涨1元/斤；3-4斤规格报价30元/斤，下跌1元/斤。
阳江茂名地区：珍珠龙胆1-2斤规格报价47-48元/斤，与上周价格持平。
福建地区：珍珠龙胆1-1.6斤规格报价46-47元/斤，相比上周价格下跌1-2元/斤。
“目前新鱼规格较小，旧鱼规格大，但供应量较少，所以价格依旧居高不下，往年这个时候鱼价已经掉到一塌糊涂。与此同时，因为近两年珍珠越来越难养，养殖面积逐年减少，加上损耗大，导致供货量缩减，但市场需求量较大，出现了供不应求的现象。”
